로버트 커티스 셰프, 마시미에서 라틴 메뉴 메이크오버를 선보입니다.

이미지 출처：https://dc.eater.com/2023/11/17/23963804/chef-robert-curtis-mercy-me-west-end-menu-makeover

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기사 제목: 쉐프 로버트 커티스, 웨스트 엔드의 메뉴 개편

(서울, 2023년 11월 18일) – 웨스트 엔드에 위치한 “Mercy Me” 레스토랑에서 유명한 쉐프 로버트 커티스가 메뉴 개편을 위한 노력을 시작했다.

이 레스토랑은 웨스트 엔드 지역에서 고급 음식과 인기 있는 브루너치를 선보이는데로 유명하다. 그러나 쉐프 로버트 커티스의 창의적인 식품 접근 방식으로 유명해진 이후로, 그의 개인적인 터치를 레스토랑의 메뉴에 반영하는 작업을 시작한다.

로버트 커티스는 자신의 새로운 프로젝트에 대해 “Mercy Me에서의 경험을 더욱 특별하게 만들기 위해 메뉴를 개편하는 것은 저의 큰 목표 중 하나입니다. 웨스트 엔드 지역의 다양한 식품 문화와 함께 새로운 맛과 풍미를 경험할 수 있는 고객들을 위해 애쓰고 있습니다.”라고 말했다.

이 새로운 메뉴 개편은 이전과는 완전히 다른 차별화된 요리 방식을 제공할 것으로 예상됩니다. 커티스는 새로운 메뉴에는 풍부한 육류, 신선한 해산물, 채식주의자들을 위한 고소한 채식 요리 등 다양한 옵션을 포함하고자 한다고 밝혔다.

“Mercy Me” 레스토랑은 지난 몇 년간 지역 주민들과 관광객들에게 놀라운 식사 경험을 선사해 왔다. 로버트 커티스의 참신한 아이디어와 뛰어난 요리 실력은 이 곳을 독특하게 만들어왔다. 이번 메뉴 개편은 그의 첫 번째 시도로서, 레스토랑의 이미지와 매력을 한층 끌어올릴 것으로 예상된다.

이러한 개편작업은 이미 시작되었으며, 새로운 메뉴는 매주 금요일로부터 서서히 도입될 예정이다. “Mercy Me” 레스토랑은 메뉴 변경에 대한 열정적인 응답으로 환영 열기가 높아지고 있으며, 많은 이들이 이번 변화를 기다리고 있다.

기자는 쉐프로부터 “Mercy Me”의 새로운 메뉴에 대한 맛보기 기회를 제공할 예정이며, 이 새롭게 개편된 메뉴가 지역 내 레스토랑 문화에 어떠한 영향을 미칠지에 대해 관심을 가지고 있다.

이번 메뉴 개편을 통해 “Mercy Me” 레스토랑은 West End 지역에 더욱 유명해질 것으로 예상된다.

기사: 박지혜