마이애미 비치, 한국식 치킨의 새로운 명소 ‘본촌’ 오픈

이미지 출처：https://wsvn.com/entertainment/deco-drive/popular-south-korean-restaurant-is-bringing-crispy-fried-chicken-to-south-beach/

마이애미 비치, 플로리다 (WSVN) – 조용한 점심? 음, 그건 학교에서 문제를 일으킨 아이들을 위한 거지만, ‘데코’에서는 다릅니다. 여기서는 시끄럽게, 바삭하고 자랑스럽게 먹고 있습니다!

본촌 한국식 프라이드 치킨이 사우스 비치에 오픈하며, 그야말로 큰 화제를 불러일으키고 있습니다.

존 곤잘레스: “여기 뒤에 ‘Crunch Out Loud’라고 써 있는 이유죠.”

이 한국 식당은 남부 플로리다에 첫 번째 매장을 오픈했으며, 이미 많은 기대에 부응하고 있습니다.

존 곤잘레스: “한국의 거리 음식에서 찾을 수 있는 모든 것을 여기 본촌에서 찾을 수 있을 것입니다.”

본촌은 한국어로 ‘내 고향’이라는 뜻이며, 이곳은 매 한 입마다 고향의 맛을 전달하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

존 곤잘레스: “프라이드 치킨, 볶음밥, 잡채(특별한 양념도 들어간 국수 요리) 등 모든 메뉴에서 그 맛을 느낄 수 있습니다. 우리는 고추장과 같은 우리의 특별한 향신료를 사용하여 차별화를 두고 있습니다.”

바삭한 식감도 잊지 마세요! 여러분은 이제 왜 치킨이 그렇게 바삭한지 궁금할지도 모릅니다.

존 곤잘레스: “이건 두 번 튀겨서, 손으로 반죽하고, 손으로 버무리고, 손으로 칠하는 방식입니다. 모든 재료는 자연 재료입니다.”

이것은 전 과정이며, 그들의 매직을 서두르지 않습니다.

존 곤잘레스: “먼저 치킨을 염지하고, 약 20분 동안 튀긴 후, 그것을 약 2시간에서 3시간 동안 보관합니다. 그 후 고객의 주문에 맞춰 다시 추가로 튀기고 나서 붓으로 소스를 발라줍니다.”

한 가지 경고를 드리자면, 이 맛을 시도해보면 여러분의 미각이 평생 회복되지 않을 수도 있습니다.

존 곤잘레스: “닭고기를 한 입 베어 물면, 입안에서 폭발처럼 다양한 맛이 느껴집니다. 이 농축된 소스 내 모든 재료의 맛을 감지하게 됩니다.”

메뉴의 다른 항목들도 놓치지 마세요.

크리스틴 파트루노: “불고기 프라이, 셰프의 키스!”

존 곤잘레스: “불고기는 달콤하고 짭짤한 고급 등심으로 이루어져 있습니다. 감자튀김 위에 놓은 Yum!”

모포 핫도그 역시 맛있는 펀치로 가득 채워져 있습니다.

존 곤잘레스: “이 핫도그는 미국의 핫도그와는 다릅니다. 외부는 순수한 치즈로 이루어져 있습니다. 치킨에서 사용하는 것과 동일한 반죽으로 만들어집니다.”

크리스틴 파트루노: “핫도그에 치즈가 들어있다고 이상하게 여기지 마세요. 그 조합은 최고입니다!”

더 많은 정보는 다음을 참조해주세요:

본촌 마이애미 비치
915 워싱턴 애비뉴
마이애미 비치, FL 33139
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