핫 럭 페스트, 5월 22일부터 25일까지 오스틴에서 열려

이미지 출처：https://tribeza.com/culture/hot-luck-austin-2025/

작년 핫 럭 페스트에서 심한 FOMO(놓치는 불안감)를 느꼈다면, 이제 기회를 잡을 수 있습니다. 3일 동안 열리는 이 음식과 음악 행사인 핫 럭은 5월 22일부터 25일까지 7회째를 맞아 돌아옵니다.

‘오스틴을 향한 배고픈 사랑의 편지’를 자처하는 핫 럭은 아론 프랭클린, 기릴라 수트의 제임스 무디, 포틀랜드의 피스트 창립자 마이크 틸린이 구상한 맛있고 창의적인 행사입니다.

뒷마당 바비큐와 기타 소규모 음식 중심 모임의 향수를 기념하고, 동료애와 놀이적인 성격을 축하하기 위해 고안된 핫 럭은, 지역 및 방문 요리사와 기타 요리 전문가, 그리고 공연 후 쇼에서 요리적 서프라이즈가 있는 인디 음악 공연자들을 위한 플랫폼입니다.

프랭클린은 “핫 럭은 내가 가장 좋아하는 주말입니다. 모든 멋진 셰프들이 가장 멋진 도시에서 모여 즐거운 요리를 선보이는 가장 잊을 수 없는 음식 파티의 절정입니다”라고 말합니다.

올해는 더 편안한 새로운 장소와 주차 공간이 추가되는 보너스가 있습니다.

대부분의 음식 축제가 셰프의 재능을 시연, 세미나 및 공식 시식 등을 통해 중앙 집중화된 장소에서 강조하는 반면, 핫 럭은 프랭클린이 말하는 ‘모험을 선택하는 재미’ 형식을 따릅니다.

도시 전역의 다양한 장소가 테마가 있는 주요 행사, 팝업 파티 및 콘서트의 호스트 역할을 하며, 참석자들은 셰프들과 소통하고, 그들의 요리를 직접 맛볼 수 있습니다.

50명이 넘는 최고의 셰프들이 메모리얼 데이 주말 동안 오스틴에 모여 핫 럭 페스트에 참석할 예정입니다.

핫 럭의 주요 행사들:

금요일: 아셈블리 홀에서의 나이트 무브스
핫 럭은 나이트 무브스에서 시작됩니다. 여기서 최고의 셰프들이 ‘세계 최고의 스트리트 푸드를 재창조하고 재구성할 것’이라고 프랭클린은 말했습니다.

라인업에는 앤디 퀸 (더 누르트위크), 아리아나 콴트 (우치), 조던 루빈 (미스터 튜나) 등 미국 전역에서 온 10명 이상의 셰프들이 포함됩니다.

토요일: 제스터 킹 브루어리에서의 알 푸에고
주말의 대표적인 행사인 알 푸에고는 제스터 킹 브루어리로 이동하여, 손님들은 경치 좋은 언덕 지역에서 수상 경력이 있는 자연 발효 맥주를 마시며 거의 20명의 셰프들이 선보이는 화로 요리를 즐길 수 있습니다.

에드가 리코 (닉스타 타케리아), 아만다 터너 (더 파이어리 타론), 마이클 포이타섹 (마이 데이) 등의 유명 셰프들의 연기가 나는 요리를 기대해 보세요.

일요일: 페어 마켓에서의 캠프 썬사이드
주말은 캠프 썬사이드와 함께 느긋한 브런치로 마무리됩니다.

셰프들과 바텐더들이 천천히 조리한 요리를 선보이고, 정교하게 만들어진 칵테일과 페어링하여 즐길 수 있습니다.

라인업에는 아시리 크리스텐슨 (풀스), 베토 로블레도 (쿠안토스 타코스), 페르민 누녜스 (수에르떼와 에스떼)의 수상 경력 있는 인재들이 등장합니다.

올해의 음악 공연자 라인업 발표는 곧 이루어질 예정입니다.

이전 몇 년간에는 블랙 퓨마스, 샤이니 립스, 칼렉시코, 슈퍼청크 등 다양한 공연자들의 콘서트가 모하크, 더 컨티넨탈 클럽, 안톤의 행사장에서 열렸습니다.

티켓 구매 방법
최고의 거래를 원하신다면 한정된 시간 동안에 595달러에 판매되는 ‘더 홀 엔칠라다’ 패스를 구매하세요.

티켓 가격에는 모든 음악, 요리 및 음료 (성인 음료는 21세 이상에 한해), 주요 음식 행사에 대한 조기 입장, 모든 음악 쇼에 대한 입장이 포함됩니다.

12세 이하의 어린이는 두 명의 성인 ‘홀 엔칠라다’ 패스를 구입하면 무료로 입장할 수 있으며, 13세에서 20세 참관인에게는 ‘홀 엔칠라다’ 패스를 개별로 구매할 경우 특별 가격이 제공됩니다.

홀 엔칠라다 티켓 소지자는 프랭클린 바베큐에서의 목요일 밤의 독점 축제 시작 행사에 입장할 수 있으며, 초대 셰프인 아나 카스트로 (아카마야), 아만다 슐먼과 알렉스 켐프 (마이 루프), 제프 데이비스 (버델), 로렌스 “LT” 스미스 (칠테), 네이트 바필드 (핫 스터프) 및 아론 프랭클린 자신도 참여합니다.

모든 수익금은 휴스턴 셰프이자 핫 럭의 단골인 크리스 셰퍼드가 만든 비영리 단체인 사우던 스모크 재단에 기부됩니다.

이 재단은 음식 및 음료 산업 종사자에게 긴급 구호 자금을 제공하고 이들을 위한 Advocacy를 진행하며, 2022년부터 핫 럭의 자선 후원자로 자리하고 있습니다.

자세한 내용은 hotluckfest.com을 방문하시거나 핫 럭의 페이스북 및 인스타그램(@hotluckfest)을 팔로우하세요.