수드라의 노스이스트 포틀랜드 레스토랑이 바 아샤로 변모했습니다.

이미지 출처：https://pdx.eater.com/2024/6/10/24175459/the-sudra-northeast-portland-restaurant-bar-asha

식자 경험이 있는 셰프들의 새로운 바인 ‘아샤’가 열렸습니다.

지난주 목요일, 더 서드라(The Sudra)의 소유자인 샨탈라 레드니와 그녀의 남편이 운영하는 ‘아샤’는 네덜랜드대학가 근처에 위치한 동북편 포틀랜드의 최신 사실거리로 등장했습니다. 이 신규 음식점은 베가너, 베이커, 다이어터 및 플랜트베이스 식단을 중시하는 방식으로 인도 음식의 창의적인 접근법을 수용하고 있습니다.

‘아샤’는 다양한 채식, 채식주의자 등을 염두에 두고 식사를 제공하며, 메뉴의 대부분은 신선하고 유기농 성분에 근거하고 있습니다. 음식점은 물론 바로 있어, 시원한 칵테일이 있어 손님들에게 환영합니다.

마음에 드는 모범적인 시설인 얼굴 인식 시스템이 있어, 그래서 셰프들은 손 수건이나 장갑을 이용하지 않고 안위한 생선이나 고기 바비큐를 할 수 있습니다. 레드니씨에 따르면, “이런 안전하고 친환경적인 방식은 고객들에게 조용하고 안락한 식사 환경을 제공하기 위해 필수적이라고 생각합니다”라고 밝혔습니다.

‘아샤’는 월요일부터 일요일까지 11:30시부터 21:00시까지 영업합니다. 관심을 가진 이들은 포틀랜드로 가서 “아샤”의 맛있는 인도 음식과 혁신적인 바 분위기를 경험해보실 수 있습니다.