미국에서 곰고기를 먹은 가족, 기생충 감염 발생 – CDC 발표

이미지 출처：https://www.theguardian.com/world/article/2024/may/26/people-infected-bear-meat-parasitic-worms-trichinellosis

한국에서 곰고기 섭취로 인해 기생충인 산성굴을 가진 사람들이 증가하고 있다. 지난 목요일에 발표된 보고서에 따르면, 최근 수년간 한국에서 산성굴 감염으로 인한 병원 감염이 증가하고 있다.

한국에서는 기정전, 추석, 설날 등 특별한 행사나 기념일에 곰고기를 섭취하는 것이 전통적으로 많은 사람들 사이에서 인기가 있다. 그러나 이러한 식습관은 산성굴에 감염될 위험을 야기할 수 있다.

산성굴은 트리키넬라라는 웜을 가지고 있으며, 사람들이 감염된 곰고기를 섭취할 경우 심각한 문제를 유발할 수 있다. 증상으로는 근육통, 열, 피로감 등이 있다.

다행히도, 산성굴로 인한 감염은 적절한 요리법으로 예방할 수 있다. 익히지 않은 곰고기를 섭취하지 않는 것이 중요하며, 곰고기를 완전히 익히도록 요리하는 것이 안전하다.

한국 보건당국은 곰고기 소비자들에게 적절한 요리법 및 섭취 방법을 권장하고 있으며, 산성굴에 감염된 곰고기를 섭취하지 않도록 조심하라고 당부하고 있다. 현재 한국에서는 산성굴로 인한 병원 감염 예방을 위한 캠페인 및 교육이 활발히 이루어지고 있다.