‘코리아월드: 조리책’ 서울과 로스엔젤레스 사이의 트렌드 교류에 대한 저자들

이미지 출처：https://la.eater.com/2024/5/2/24147453/koreaworld-interview-deuki-hong-matt-rodbard-cookbook-release

한인타운 식당과 식재료 매장 ‘Koreaworld’가 새로운 요리책을 출시했다. 쿡북 ‘Koreaworld’는 뉴욕의 유명한 셰프 Deuki Hong과 Matt Rodbard가 공동 저술한 책으로, 한국 요리에 대한 새로운 시각과 맛을 제시하고 있다.

이 두 셰프는 미국 내 한인타운에서 맛볼 수 있는 전통 한국 음식뿐만 아니라 현대식 한국 요리의 다양성을 가장한 새로운 레시피를 소개하고 있다. 더불어, ‘Koreaworld’ 책에 수록된 레시피들은 간단하면서도 맛있게 할 수 있는 조리법으로 독자들에게 쉽게 따라할 수 있는 방법을 제시하고 있다.

Deuki Hong 셰프는 이와 관련해 “한국음식의 다양성과 맛을 미국 사람들에게 알리기 위해 노력하고 있다”라고 말했다. 그는 또한 “한국 음식을 더욱 친근하게 만들어 새로운 시장을 개척하고자 한다”라고 덧붙였다.

‘Koreaworld’ 요리책은 이미 많은 독자들의 호평을 받고 있으며, 한인타운을 찾는 관광객들 또한 매력적인 책으로 호평하고 있다. 책은 현재 한인타운의 ‘Koreaworld’ 매장과 온라인 서점에서 구매할 수 있다. 이를 통해 한국음식을 사랑하는 이들은 더 다채로운 한국 요리를 만들어 볼 수 있을 것으로 기대된다.