2024년 제임스 비어드 어워드 파이널리스트를 만나다: 시카고

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시카고의 4대 셰프와 레스토랑, 2024 제임스 비어드 어워드 최종 후보 선정

시카고의 뛰어난 셰프와 레스토랑들이 올해의 제임스 비어드 어워드 최종 후보로 선정되었다. 이들은 시카고 요리계에서 최고로 인정받는 상을 타격하기 위해 지원했다.

이 들 중의 한 명은 자신의 요리로 식재료를 통해 공동체를 연결하는 방법을 알려진 셰프이자 식용화 아카데미의 것이라고 한다. 그 모든 것들이 정말로 기쁘다고 한다.

또한, 다른 한 명은 지난 몇 년 동안으로 식당에서의 일의 회복에 중요한 역할을 한 레스토랑의 소유자이기도 하다. 이들은 창조적이고 역동적이며 시카고 요리계를 대표하는 분위기를 조성해왔다.

수상자들은 제임스 비어드 어워드의 최종 후보로 선정된 것을 매우 자랑스럽게 여기며, 시카고의 다양한 식도락 문화를 세계에 알릴 기회에 감사하다고 한다.

이번 수상자들의 발표는 시카고 음식 산업이 상당한 성과를 거두고 있다는 것을 보여주며, 시카고 요리계가 더욱 성장하고 발전함을 확인시켰다. 시카고 음식 산업이 미래에도 높은 관심과 기대를 받을 것으로 기대된다.