피로시키 피로시키가 동유럽의 간식을 시카고에 선보입니다 | 레스토랑

이미지 출처：https://www.chicagostarmedia.com/restaurants/seattle-based-bakery-piroshky-piroshky-brings-eastern-european-treats-to-chicago/article_58e7404e-af3c-11ee-96c1-23b50d72d830.html

“시애틀에 기반을 둔 ‘피로시키 피로시키’ 베이커리, 동유럽 간식을 시카고에 선보여”

미국 시애틀을 중심으로 인기를 끌고 있는 러시아식 베이커리 ‘피로시키 피로시키’가 동유럽 간식을 제시하기 위해 시카고로 진출하였다. 이 베이커리는 독특하고 다양한 맛을 지닌 피로시키(러시아어로 작은 파이를 의미)를 전문으로 판매하며, 도시의 주목을 받고 있다.

피로시키 피로시키는 남미 작은 골목길의 생동감과 러시아 정통 요리의 풍미를 결합한 동서양 문화충돌의 명물로 알려져있다. 이 베이커리의 인기 메뉴 중 하나로는 ‘브슈키’로, 러시아 파이와 남미의 서양식 크로와상의 조화로운 조합이다. 또한, 양파 혹은 감자를 속에 넣은 ‘퍼시키’와 다양한 재료와 고기가 들어간 ‘쿼트로 프로쉐크’ 등 다양한 맛을 느낄 수 있다.

시카고에 들어선 이 베이커리는 현지인들의 호응을 얻으며 폭발적인 인기를 누리고 있다. 특히, 이곳의 고객들은 동시대 문화 속에서 동유럽의 향수를 만나며 색다른 맛을 경험하고 있다고 전해졌다. 피로시키 피로시키는 동부 유럽, 특히 러시아, 우크라이나, 폴란드 등을 대표하는 간식을 소개함으로써 다양성 있는 미국 식문화를 더욱 풍요롭게 만들고 있다.

피로시키 피로시키의 도착은 시카고 식문화의 변천사에 새로운 장을 열었다. 현재 212 개 이상의 지점을 운영하며, 본사는 매년 4백만 개 이상의 피로시키를 생산하고 있다. 이 베이커리는 싱가포르, 홍콩, 시드니 등 국제적인 거점에서도 선전을 펼치고 있는 것으로 알려져 있다.

시카고의 주민들은 고급스럽고 특이한 피로시키를 맛보며 재미있는 동유럽 맛을 경험할 수 있다. 피로시키 피로시키의 성공적인 확장으로 동유럽 간식의 인기는 영향력을 확장하고 있으며, 다양한 베이커리 브랜드들이 동향에 주목하고 있다. 시카고 주민들은 향긋하고 정교한 동유럽 베이커리의 매력을 마음껏 누릴 수 있게 되었다.