“라스베이거스 맥주 씬에 부두 술같은 분위기를 가져오는 새로운 양조장이 개장합니다 – 라스베이거스 리뷰”

이미지 출처：https://www.reviewjournal.com/business/entrepreneurs/bringing-voodoo-to-the-las-vegas-beer-scene-new-brewery-to-open-2961796/

“라스베이거스 맥주계에 부적 효과? 새로운 양조장 문을 열다”

라스베이거스 – 도미니크 셀레르(Dominique Cellier)와 로드리게 페르난데스(Rodrigo Fernandes)는 라스베이거스 맥주 시장에 파격적인 변화를 가져올 준비를 마쳤다. 그들은 지난 주 맥주 사랑하는 이들을 위한 새로운 목적지를 선보였다.

이들의 새로운 양조장은 아이오아이(Io Io) 라고 명명되었으며 라스베이거스 스트립 중심지에서 영감을 받아 디자인되었다. 이 소재는 특히 베가스의 신비한 분위기를 파헤친 오키아니스 와처누지 스타일의 다채로운 외부와 내부로 재탄생했다.

현재 Io Io 양조장은 아직 준비 단계에 있지만, 수년간의 계획과 준비 뒤에 성공적인 오픈을 기대하고 있다. 이 양조장은 그들의 사소한 호기심과 열정이 혁신적인 제품을 창조하는 곳으로 자리매김하려 한다.

Io Io 양조장에서는 지역 맥주에 특화된 Voodoo 브랜드의 전통적인 미국식 맥주를 즐길 수 있다. 맥주 사랑하는 이들은 이 양조장에서 제공되는 효모와 맥아를 사용하여 맥주를 양조해볼 수 있다.

셀레르와 페르난데스 산부인과 박사들은 Voodoo 브랜드의 다양한 제품을 제공하기 위해 온갖 노력을 기울였다. 각각은 저마다의 독특한 스타일과 맛을 가진 맥주를 선보여 온다. 이러한 창조적인 양조 기법과 철학은 신중한 선택과 혁신을 통해 정통 미국식 맥주에 독특한 맛과 화려함을 부여했다.

페르난데스는 “Io Io 양조장은 다른 양조장에서 접하기 힘든 우리만의 색깔을 가진 제품을 만들기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다” 라고 말했다.

이 양조장은 라스베이거스 맥주 시장에도 큰 파장을 일으킬 것으로 예상된다. 현지 맥주 애호가들은 더욱 다양하고 진보적인 제품 라인업을 경험할 수 있게 될 것이다. Io Io 양조장은 그들의 창조성과 탈론트, 그리고 실험적인 맥주 문화를 통해 이 지역에 새로운 기운을 불어넣을 것이다.

Io Io 양조장은 오픈 일정과 운영 시간에 대한 추가적인 세부사항은 이른바 “비밀”로 하고 있지만, 맥주 애호가들은 운영 시작일이 다가올 때까지 귀를 기울일 것으로 예상된다.

이 양조장의 창조자들은 맥주 문화의 날개를 펼칠 뿐만 아니라, 라스베이거스에 새로운 경제 기회를 창출할 것으로 기대된다.