페리스 스테이크하우스의 새로운 멕시코 레스토랑 ‘베르다’ 오스틴 오픈

이미지 출처：https://austin.eater.com/2023/12/1/23984279/verdad-mexican-restaurant-austin-open-perrys-steakhouse

버다드 멕시칸 레스토랑, 페리스 스테이크하우스의 진입을 통해 오스틴에 개장

버다드 멕시칸 레스토랑이 페리스 스테이크하우스의 공간에 새롭게 문을 열었다. 이 매기서트는 멕시칸 요리와 멋진 분위기를 제공하며 주변 이웃들과 오후와 저녁 식사시간을 즐길 수 있는 좋은 장소가 되기를 기대한다.

2023년 12월 1일, 오후 5시에 오픈한 이 멕시칸 레스토랑은 그랜드 오프닝 행사에 참석한 많은 음식 애호가들로 붐빕니다. 페리스 스테이크하우스의 장소를 새롭게 재탄생시킨 이 곳은 우아한 인테리어와 멕시코의 아름다운 문화를 만날 수 있는 공간으로 주목받고 있습니다.

이번 오프닝에서 음식 메뉴는 멕시코의 대표적인 요리들이 메인으로 제공되었다. 특히 트러스트린 후미다의 고기 타코와, 신선한 홍합과 새우의 요리를 제공하여 방문객들에게 놀라운 사토리먹을 경험을 선사하였다.

뿐만 아니라 멋진 음료 칵테일 메뉴도 매력적이다. 올리브 주스와 토마토 주스를 섞어 만든 클라마토 믹스, 실패하기 힘든 토레아도와 고급 리큐어를 사용하여 만든 망고 마르가리타 등 다양한 칵테일이 이용 가능하다.

버다드 멕시칸 레스토랑의 대표인 제인 또 밀러는 인터뷰에서 “오스틴에서 매우 따뜻한 환영을 받을 것으로 확신하고 있다”라고 밝혔다. 또한 “멕시칸 요리의 오리지널 플레이버를 재현하여 고객들에게 맛과 감동을 전달하고자 한다”고 덧붙였다.

이 버다드 멕시칸 레스토랑은 페리스 스테이크하우스와의 합작으로 이루어진 독특한 협업임을 강조하고 있다. 버다드 멕시칸 레스토랑은 페리스 스테이크하우스의 인기와 유명도를 이어받으면서도 멕시칸 요리의 다채로운 맛과 매력을 새롭게 소개함으로써 관객들의 기대에 부응하고자 한다.

버다드 멕시칸 레스토랑은 평일과 주말 오후 5시부터 저녁 10시까지 운영된다. 멕시코 요리의 진수를 맛볼 기회가 있는 주민들과 관광객들이 밀려들 것으로 예상된다.