샌프란시스코 레스토랑들, 새로운 법률에 대해 고민한다.

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샌프란시스코, CA – 샌프란시스코의 많은 레스토랑이 도시의 새로운 법률에 대해 고심하고 있다. 이 법률에 따르면, 전체 레스토랑은 이른바 “불필요한” 식기류를 제공해서는 안 된다.

현재 많은 레스토랑들이 플라스틱 미용기, 스트로 및 일회용 식기를 사용하고 있다. 시트리스란 사회변화 제안과제(Supervisor) 캐스틀리노는 도시가 친환경적인 방향으로 나아가기 위해 노력하고 있다고 말했다. 그는 더 나은 도시를 만들기 위해 레스토랑들에게 책임을 줄 필요가 있다고 강조했다.

레스토랑 업주들은 캐스틀리노의 합의안에 심각한 우려를 표명했다. 그들은 일회용 식기 사용의 중단으로 인해 비용이 증가할 수 있다고 우려했다. 많은 작은 규모의 레스토랑들은 이미 경영상 문제로 여러 어려움을 겪고 있는 상황인데, 새로운 법률은 레스토랑 업체들에게 손해를 입힐 수 있다.

또한, 일부 레스토랑 연쇄 사업자들은 새로운 법에 대한 전달이 불분명하다고 지적하고 있다. 그들은 법을 승인한 후에도 명확한 지침이 부족하다며 혼란과 불편함이 생길 수 있다고 주장했다. 특히, 이 규제가 규모가 큰 사업에 미치는 영향에 대한 걱정이 크다.

시트리스란 도시 당국은 이러한 우려에 대해 진지하게 고려할 필요가 있다. 많은 레스토랑들은 이미 해결해야 할 문제들이 산적해 있는 가운데, 새로운 법률을 준수하기 위한 추가 비용과 어려움은 더욱 부담스러울 수 있다. 따라서 도시 당국은 이러한 점을 고려하여 조치를 취할 필요가 있다.