시애틀의 최신 스피커지는 이전에 기묘한 사설 클럽 안에 있습니다.

이미지 출처：https://seattle.eater.com/2023/10/20/23925806/new-seattle-speakeasy-unlisted-the-ruins

시애틀 잇어: 신규 스피크이지 ‘알 수 없는 – The Ruins’ 문을 연다

시애틀의 우수 레스토랑 그룹이 신비로운 스피크이지 바를 개장한다. “The Ruins”이라는 이름의 이 스타일리시한 장소는 새로운 맛과 경험을 찾는 이들에게 독특한 공간을 제공할 것으로 예상된다.

어제 지역 매체 ‘이터’에 따르면, 도심의 잊혀진 곳에 위치한 알 수 없는 바는 1920년대 뉴욕 스피크이지의 분위기를 모티브로 디자인되었다. 그러나 본 바는 단순히 가장자리는 아니며 실제로 시애틀 음식문화 산업의 중심인 식재료와 새로운 트렌드를 조화롭게 표현하고 있다.

관리자인 제프 ‘J’ 핸더슨은 기자들에게 “우리는 식사, 음료, 디자인, 서비스 등 모든 측면에 조화를 이루는 것에 중점을 두고 있습니다”고 전했다. 실제로, 알 수 없는 바는 고객들에게 최상의 다이닝 경험을 제공하고자 하는 명확한 목표를 가지고 있다.

“The Ruins”는 감투를 통해 입장이 가능하다. 불과 몇 곳의 초기 회원들만이 ‘알 수 없는’ 계정으로의 액세스를 허용받을 수 있으며, 저녁 식사를 위해 예약할 수 있다. 한편, 도시 전역에서 주목받고 있는 검증된 베이커리 그룹, 레이디버드 베이커리와의 협력으로 만들어지는 제품들은 품질과 공정을 보장하기 위해 손수 조리된다.

이 바의 엄청난 성공으로 인해 알 수 없는 바 파트너 중 한 명인 시애틀 도넛 장인, 말콤 호스킨스는 “The Ruins는 시애틀의 음식 문화 장면에 진정으로 이색적인 요소를 가져온다”라고 말했다. 추가로 “The Ruins”는 작은 고즈넉한 바 내부의 아름다운 장식과 음악으로 고객들에게 멋진 경험을 선사할 예정이다.

알 수 없는 바는 식재료의 선별과 최고의 음료 조성을 위해 지속적인 연구 개발을 이어가고 있다. 그 결과 알 수 없는 바는 독특하고 모험적인 메뉴를 소개할 것으로 기대된다.

시애틀의 The Ruins는 25일에 오픈을 앞두고 있다. 음식과 음료에 관심 있는 이들은 미리 예약을 하고 이 독특한 스피크이지 경험을 즐길 수 있을 것이다.